Когда дел становится слишком много, а паузы между ними слишком короткие, хочется найти продукт, который одним махом избавит наш организм от стресса. Но волшебной еды не существует — и это хорошая новость: поддержка организма складывается из простых и доступных привычек.

Кортизол часто называют гормоном стресса, хотя сам по себе он не враг: кортизол помогает организму мобилизовать энергию и реагировать на сложные ситуации. Проблема возникает не из-за краткого волнения перед контрольной или важной встречей, а когда напряжение становится постоянным, а расслабленное состояние — редкостью.

Питание не заменит сон, прогулку или разговор с близкими, но сможет стать частью заботы о себе. Рацион, в котором достаточно овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, бобовых, рыбы, орехов и других источников полезных жиров, связан с более устойчивой реакцией организма на стресс. Особое внимание исследователи уделяют омега-3 жирным кислотам и продуктам, богатым растительными полифенолами.

Итак, список продуктов, которые можно добавить в меню:

• жирная морская рыба – источник омега-3 жирных кислот;
• овощи и зелень – делают рацион разнообразнее и помогают получать необходимые микронутриенты.
• ягоды, фрукты и орехи – полезный вариант перекуса вместо сладостей;
• крупы, цельнозерновой хлеб и бобовые — источники сложных углеводов и пищевых волокон.
• кисломолочные продукты без избытка сахара — например, кефир или натуральный йогурт.

Однако не стоит ожидать, что один авокадо, салат или кусочек рыбы мгновенно снизит уровень стресса. Гораздо важнее общая картина: регулярные приемы пищи, достаточное количество сна и умеренная физическая активность. Движение и полноценный отдых прекрасно справляются с поддержанием здоровой реакции на стресс.