Про магний обычно вспоминают в конце тяжелого дня — когда хочется лечь, выключить телефон и никому не отвечать. Ему приписывают почти волшебные свойства: будто бы он сразу снимает тревогу, спасает от бессонницы и возвращает спокойствие. На деле магний работает скромнее, но оттого не менее серьезно: он участвует в сотнях процессов, от работы мышц и нервной системы до выработки энергии и поддержания нормального уровня глюкозы в крови.

Организм не умеет создавать магний сам, поэтому получать его приходится с едой. И искать его лучше не в баночках с добавками, а в обычных продуктах:

• Больше всего магния обычно содержится в орехах и семенах. Горсть миндаля, кешью, арахиса или тыквенных семечек — прекрасное дополнение к рациону.
• Также особенно много магния в какао и темном шоколаде с высоким содержанием какао.
• Еще один источник — крупы и цельное зерно. Овсянка, гречка, перловка, бурый рис, хлеб из цельнозерновой муки, отруби — все это дает магний вместе с клетчаткой.
• Магний можно найти и в бобовых: фасоли, чечевице, нуте, горохе, сое.
• Из овощей особенно выделяется зелень: шпинат, листовая капуста, салаты.

Самый простой вариант дневного рациона может выглядеть так: утром — овсянка с орехами, днем — гречка или чечевица с овощами, вечером — салат с зеленью и рыба, а к чаю — несколько долек темного шоколада. Это не антистресс-меню в громком смысле слова, а просто еда, из которой организм получает то, что ему действительно нужно для нормальной работы.